Ta Truyền thông23 thg 22 phútFarmHạt cà phê đến từ đâu?Không phải người uống cà phê nào cũng biết cà phê là hạt nhân của quả cà phê.
Trần Hoàng Anh10 thg 10, 20203 phútFarmWet-hulled - Phương pháp độc đáo đến từ IndonesiaTổng quan: Dù thích hay không, cà phê được chế biến bằng phương pháp “wet-hulled” (tách vỏ ướt) vẫn có thể được nhận ra ngay bởi hương vị...
Trần Hoàng Anh8 thg 8, 20202 phútFarmChế biến bán ướt - Phương pháp có nhiều cách gọi nhấtChế biến bán ướt (Semi-washed/Honey) Tổng quan: Chế biến bán ướt/Honey là phương pháp kết hợp giữa Chế biến khô và Chế biến ướt tạo ra...
Trần Hoàng Anh10 thg 6, 20202 phútFarmChế biến ướt - Phương pháp vượt trộiChế biến ướt (Washed/Wet Process) Tổng quan: Đây là phương pháp chế biến trái cà phê sử dụng nguyên tắc lên men ướt để lấy hạt. Phương...